エスカ 割烹？ 鈴波

魚介類を味淋粕漬した土産物店の食堂版。

前々から目をつけていたんだけど・・・
これはうますぎる！！

It's too horse!!＼(^o^)／

肉厚だけどふっくらと焼き上げられた
銀だらを口にほうばると、じゅわぁあああっと、
優しくてあま〜い旨みエキスが口中に広がる感覚。

何度思い返しても至福。＼(^o^)／

その他の黒豆の付け合せも赤だし味噌汁も
粕漬けのお漬物類も全て一体となって
お膳の上に完璧な小宇宙を形成します！！

塩分・甘み・旨みが一体となって
舌の上を輪廻する恐怖。箸が止まらない。＼(^o^)／

最後に冷たい梅酢で食後のさっぱり感を
出しているのでこの定食は完成形へと昇華した。＼(^o^)／

こんなに美味しい店がエスカにあって良いのだろうか？
いや・・・ない。＼(^o^)／

まったく名古屋っぽくないけど
名古屋土産は今度からこれにしよう。

適当なお菓子を買っていくことを
深く反省しようと思う。＼(^o^)／

エスカは本当に良いお店多いなー。