2009-03-03 船場 カレー 福島上等カレー グルメの話 大阪市中央区近くの 福島上等カレーのメンチカツカレー680円? よくテレビで紹介される店らしく、 メントレGで国分くんお気に入りだったり、 東方神起?のメンバーも食べに来たらしい?? ルーは、かなり煮詰めてあり、 そこに大量のスパイスをぶち込んだ感じ。 普通はこういうつくりをすると、 ルー自体の甘みとスパイスの風味の調和が取れず、 バラバラの味になるのに不思議とまとまっている。 ただ、ルーを煮詰めすぎているので、 単体で食べると旨み成分にやや物足りなさを感じるので、 カツなり生卵なりを追加しないと途中で飽きる。 わりと癖になる味だったなぁ。。。