日本橋 ラーメン 黒門ラーメン

黒門市場入り口にあるラーメン屋さん。
味的にはいたって普通の博多ラーメン。

特徴として替え玉の一種として「焼玉」というのが珍しい。
ハリガネとか粉おとしのさらに固めをイメージすると良い感じ？

ただ、水分的になめらかさがないので
食べ続けるためには少々厳しいかも？


あとは、替え玉に小さいチャーシューをつけてくれるのが、
さりげない心遣いが嬉しい感じです。

博多ラーメン食べると基本替え玉の値段が、
本体のラーメン代よりも高くなる不思議。。。