博多ラーメン！！ 最近博多を去ると決まってから、 改めて食べなおしていますが、 やっぱり本場は美味しくないと思う。 博多は全体的に味が薄い。 薄いというか、醤油じゃなく塩味ベース。 醤油は基本甘口なんです。 東京で食べたトンコツ。 家系のトンコツ…

ハヤシライス！！ カレーとハヤシライスだと、 実はハヤシライスのほうが好き！！ でも、このハヤシライスは、 トマト分が強すぎて？ちょっと酸味ありすぎかなー。 あと、よくありがちなのが、 ワイン入れすぎてアルコール分強すぎなやつ。 ワイン使うと料理…